甜點 食材： 鮮奶 １盒 雞蛋 １隻 砂糖 適量
生油 數滴 廚具： 不銹鋼碗 １隻 鑊 １隻 蒸架 １個 筷子 １雙
篩子 １個 煮法：
1．將雞蛋洗乾淨，打在碗裏，用筷子攪勻；
2．加入鮮奶，再用筷子攬勻。
3．加入生油、接著隨個人口味下糖，下完用筷子攬勻－－當然想健康一點的不下也可。
4．用篩過濾蛋汁，將濾過的蛋汁盛於碗中，放入鑊內，用慢火燉15分鐘。